맛있는 음식들2012.02.21 17:01
대구 칠곡 맛집 - "포천닭칼국수"의 '칼만두국(칼국수+만두국)

대구에는 좀처럼 맛있는 칼국수 집을 찾기가 쉽지 않습니다.

그리고, 맛있는 만두국집도 찾기가 힘들죠.

하지만 이런 고민없이 한번에, 맛있는 만두국과 칼국수

즐길수 있는 방법이 있습니다.


대구 칠곡에 위치한 "포천칼국수"라는 식당인데,

여기메뉴에는, "포천닭칼국수", "들깨닭칼국수" "칼만두국" 등이있습니다.


이중에서 "칼만두국"이 말그대로 칼국수 + 만두국인 요리인데,


직접 만든 닭육수와 함께, 쫄깃한 칼국수 면발, 쫄깃한 만두피가 잘 어우려져 아주 감칠맛이 납니다.



맛의 기본 바탕은 얼큰함인데,

짬뽕처럼 자극적인 매운맛이 아니라, 해장국 처럼 속까지 시원하게 풀리는 아주 얼큰한 맛입니다.



술먹은 다음날에도 한그릇 먹으면 바로 해장이 되기 때문에 해장용으로도 많이 찾고있죠.




이 식당의 칼국수는 얼큰한 육수도 특징이지만,


쫄깃한 면발도 아주 특징적입니다. 평범한 "하얀색"의 칼국수 면발이 아닌


노란빛의 호박이 첨가된 담백한 면발인데, 씹는 맛도 상당히 쫄깃하기때문에... 식감이 아주 좋습니다.




이와 함께 같이 들어가는 김치만두 또한, 얼큰한 맛을 더 해주면서

만두피가 아주 쫄깃하여,, 만두 자체만으로도 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.



얼큰한 닭육수 국물

쫄깃하고 담백한 국수면발

쫄깃한 감자피와 고기+김치로 속이 꽉찬 김치만두

맛을 더해주는 양념에 버무린 닭가슴살.



어느 하나 빠짐없이 매우 훌륭한 맛을 내고 있습니다.

이 국수는 이 식당의 메인 요리인 "포천닭칼국수"입니다. 사진으로 봐도 얼큰한 맛이 느껴집니다.

매운음식을 잘 못먹는 분들을위한 고소한 들깨칼국수도 있습니다.
고소한 들깨가루가 많이 들어가 아주 고소한 맛이 납니다.


대구에 먹을 만한 맛집이 없다는 생각이 들땐,

이런 색다른 맛을 느껴보는것도 좋을 것 같습니다.



아래 약도는, "포천닭칼국수"의 위치가 그려진 명함뒷면입니다.


대구 칠곡 중심에 있는

동아백화점에서... 맥도날드 방향으로 가다보면 왼편에 오르막길 골목이 보입니다.

이 오르막길 골목으로 쭉~ 올라오다보면 "포천닭칼국수"라는 하얀 간판이 보입니다.


Posted by Blah009

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