맛있는 음식들2012.10.05 20:59

대구에 있는 칠곡맛집 포천닭칼국수를 소개해볼까 합니다.

 

대구시 칠곡에는 많은 식당들이 있지만, 대부분이 비슷비슷하여

 

괜찮은 맛집을 찾기가 어려운데,

 

이번에 소개하는 '포천닭칼국수'는 칠곡맛집이라고 할 수 있을만큼

 

색다른 맛을 느낄 수 있게 해주며,

 

그 맛 또한 아주 훌륭하여, 대부분의 사람들이 만족할 수 있을 것입니다.

 

 

기본적으로는 칼국수인데,

 

보통 생각하는 하얗고 멀건 국물에 새하얀 국수면말이 들어간 단순한 칼국수가 아니라,

 

 

빨갛고 얼큰한 향이 느껴지는 닭육수 국물과

 

감칠맛나게 양념이 버무러진 닭가슴살

 

일반 면발과 달리 노란빛이 돌며 더욱 담백하고 고소한 면발

 

 

어느 하나 평범한것이 없어 눈부터 즐거워지는 색다른 칼국수입니다.

 

 

 

 

 

닭칼국수라는 이름대로,

 

진짜 닭육수를 만들어내어 국물로 쓰이며,

 

고기육수의 단점인, 잡내를 완벽히 잡아내어, 닭고기에서 나는 특유의 역한냄새도 전혀 나지않고 깔끔합니다.

 

 

국물은 아주 구수하면서도, 느끼함 없이 담백하며,

 

 

해장용으로 딱 좋다고 느낄만큼 속까지 얼큰하게 해줍니다.

 

한그릇 먹고나면, 목뒤에서 땀이 쫙 나오는게 아주 개운한 느낌이 듭니다.

 

 

또한 화학조미료가 안들어가고, 직접 육수를 내어 그런지

 

한그릇 먹고나서도, 입안에 텁텁함이나 끈적이는 느낌없이 아주 깔끔하고 개운합니다.

 

 

또 특색있는 메뉴는

 

'칼만두국' 이라고 하는데, 칼국수에 동그란 김치만두를 넣어서 만든 것입니다.

 

 

단순히 칼국수만 먹기에 아쉬울때

 

칼만두국을 먹으면 만두국처럼 만두도 같이 먹을 수 있는데,

 

 

이 만두도 상당히 특이하여, 색다른 맛을 느끼게 해줍니다. 만두피가 일반 만두피가 아닌

 

감자만두피를 사용하였는데,

 

쫄깃쫄깃한 식감으로 인해 칼국수 면발과도 아주 잘어울리고,

 

만두속도 적당히 매콤한 김치만두속이 꽉 들어차있어, 아주 만족스럽습니다.

 

 

 

 

모양도 특이하고 맛도 특이하여 색다른 맛집을 찾을때 한끼 식사로 좋은 것 같습니다.

 

 

위치는 칠곡 동아백화점을 시작으로 맥도날드 방향으로 큰길따라 쭉 가다보면

 

100m쯤 지나, 왼쪽편에 꽤 가파른 오르막길이 보이는데 (탑마트, 대천빌라 위치)

 

그 오르막길 따라 올라오면 포천닭칼국수라는 간판이 보입니다.

 

 

찾기 힘들땐 스마트폰에서 네이버지도나, 다음지도를 이용해 '포천닭칼국수'를 검색해서 찾아가도 좋습니다.

Posted by Blah009

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  1. 정말 맛나겠다 ㅠㅠ

    2012.11.13 11:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 얼마전 다녀왔습니다. 만두도 맛있고, 특히 한방수육은 일품이죠!
    술 좋아하시는 분들은 정말 해장에는 대박입니다 ㅋㅋ

    2012.11.28 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 잘보고갑니다~

    2018.08.07 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛있는 음식들2012.10.03 21:07

대구칠곡맛집 '포천닭칼국수'

 

일반적으로 맛집이라하면, 그 형태나 맛이 대부분 비슷하고,

 

익숙한 음식들이 대부분인데,

 

(인터넷에 대구 칠곡 맛집을 검색해보아도 마땅히 눈에 띄는 음식이 없죠.)

 

여기서 소개하는 '포천닭칼국수'는 일반적으로 우리가 떠올리는

 

칼국수와는 그 모양새도 다르고, 맛도 다르며, 아주 색다른 느낌을

 

느낄 수 있는 음식입니다.

 

칼국수만을 전문적으로 하는 집인데,

 

작은 규모로 주인이 직접 운영하여,

 

공장에서 받아오는 포장육수가 아닌, 직접 닭으로 매일 아침 육수를 만들어 내어

 

국수를 만드는 진짜 닭칼국수 집입니다.

 

 

보통은 진짜 육수라면서, 공장에서 받아오는 포장육수를 쓰지만,

 

이 집은 실제로 진짜 닭육수를 만들어내기 때문에, 국물맛이 아주 담백하고 감칠맛납니다.

 

 

특히, 짬뽕국물과는 비교할수없을 만큼 아주 깔끔하면서도, 얼큰한 맛을 내는데,

 

술한잔 걸친 다음날 해장용으로는 최고입니다.

 

 

라면이나, 짬뽕같은 국물은 기본적으로 기름기가 많아서 일시적으로는 속이 풀리지만, 먹고나면 개운한 느낌이 없는데,

 

포천닭칼국수의 육수는 닭고기의 담백한 맛은 살아있으면서도,

 

잡내를 완벽히 잡아내어, 느끼한 맛이 전혀 없습니다.

 

 

닭육수에, 면발또한 아주 쫄깃쫄깃하여 매콤한 국물에 잘어울리며

 

가장 특징적이라 할 수 있는

 

매콤한 양념으러 버무러진 닭가슴살이 더욱 맛을 더합니다.

 

 

면요리만으로 한끼 식사를 하게 되면, 금방 배가 꺼지고 아쉬움이 많은데,

 

닭가슴살과 닭육수로 인해, 그 든든함은 다른 면요리와 차원이 다르다고 생각되네요

 

 

그리고 기본적으로 양도 상당히 많습니다.

 

짬뽕한그릇의 1.2~1.5배 정도 되는 것같습니다. 아무래도 닭가슴살이 들어가서 포만감을 더 해주는 것 같습니다.

 

 

색다른 맛을 느껴보고 싶을때, 또는 얼큰한 국물이 생각날때,,

 

한번 먹어보면 아주 색다른 맛을 느낄 수 있을겁니다.

 

 

 

위치는 대구 칠곡 동아백화점근처인데,

 

네이버지도나 다음지도에서 '포천닭칼국수'를 검색하면 상세 지도가 나옵니다.

 

 

대략적 위치는

 

동아백화점에서 맥도날드 방향으로 쭉 큰길을 따라가다보면

 

100m정도 지나서,

 

왼쪽에 꽤 경사가 있는 오르막길 골목이 보입니다.

 

탑마트가 보이는 바로 그 오르막길을 따라 올라가면,  '포천닭칼국수'라는 흰간판이 오른편에 보입니다.

 

 

 

 

아래 사진은 포천닭칼국수의 또다른 메뉴인 '들깨 닭 칼국수' 입니다.

고소하면서도, 들깨 알갱이가 부드러워 아주 맛이 있습니다.

 

 

 

 

Posted by Blah009

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