맛있는 음식들2011.12.03 15:17
대구광역시 칠곡 (북구 읍내동)에 위치한 칼국수 집을 소개해드립니다.

대구에서는 찾아볼 수 없었던 칼국수 맛집, "포천 칼국수" 입니다.

음식점 이름에서도 알 수 있듯, 경기도 지방의 음식 스타일로, 상당히

색다른 조리법을 갖고 있습니다.


규모는 작지만, 식당은 조용한 편이구요.

메뉴는 크게 포천닭칼국수 / 들깨닭칼국수로 분류되어 있습니다.



메인메뉴인 포천칼국수는,

매콤하고 담백한 양념을 버무린 닭가슴살과

구수한 닭육수로

얼큰하면서도 칼칼한 색다른 칼국수의 맛을 내고 있습니다.




덜 맵다 싶으면, 반찬으로 나오는 청양고추를 한숟갈 넣으면 되는데, 이러면 해장용으로도 최고인

얼큰한 닭칼국수가 됩니다. (기본적으로 나오는 양도, 다른 칼국수에 비해 1.5배 많습니다.)


닭고기가 들어갔음에도 잡내가 나지 않고,

국물역시 닭육수가 들어갔음에도 비리지않고 시원하기때문에,

음주 다음날에도 속을 더부룩하게 하지않게 시원하게 만들어줍니다.




              (가까이서 찍은 모습입니다. 다른 칼국수에 비해 국물이 약간 붉은 빛이며, 고춧가루양념된 닭가슴살이 보입니다.)

두번째 메뉴인 들깨칼국수 입니다.

들깨닭칼국수는 대구에도 몇군데 메뉴가 나오는 식당이 있지만,

절반이상은 들깨 입자도 너무 거칠고,

기대했던만큼의 고소한 맛이 나지않고.. 아쉬운 느낌이 들기도 합니다.


하지만 여기 '포천닭칼국수'의 들깨 닭 칼국수는

상당히 부드러운 들깨를 사용하며, 품질도 좋아 상상이상의 고소한 맛을 내어

말그대로 입에 착착 붙는다는 느낌이 듭니다.





들깨의 고소함과, 닭육수+닭가슴살의 담백함이 잘 어우러져, 한그릇 먹고나면 상당한 만족감을 느낄수 있습니다. 




그 외에는


산지직송되고 있는 '포천이동막걸리' 와

막걸리 안주로 적당한 돼지 수육이 메뉴에 있습니다.


막걸리또한, 


일반적으로 유통되는 이동막걸리와 달리 산지에서 직송되어오는 것이기에, 소문대로의 그맛 그대로 맛볼 수 있어 좋습니다. 






포천닭칼국수의 명함에 있는 약도입니다.

칠곡 동아백화점에서 맥도날드 지나 롯데리아쪽으로 가다가

만물상과 탑마트가 보이는 오르막길 골목으로 쭉 올라가면,

오른편에 '포천닭칼국수'간판이 보입니다.

 




 
Posted by Blah009

댓글을 달아 주세요

어쩌고 저쩌고2009.02.04 16:27

요즘 TV광고를 보다보면 인상깊은 광고가 하나있다.

바로 최고의 주가를 올리고있는 김구라부자의 CF

욕조안에서 투덜대고 있는 부자의 모습이 CF내용의 전부인데,

요구르트에대한 불평과함께 경제얘기를 거론하고있다.

왜 요구르트 CF에 경제타령일까...?

바로 그들이 광고하는 [서울우유요하임]이라는 요구르트 때문이었다.

듣기에 조금 생소한 요하임이라는 요구르트는 그 품질을 인정받고있는 서울우유에서 만든 요구르트 제품으로서,

우리가 흔히알고있는 플라스틱용기의 작은 요구르트가 아니라,

일반 우유와 같은 종이팩에 담겨져있는 요구르트이다.

대용량 (900ml) 용기에 담으면서 기존 낱개판매방식의 요구르트보다 가격 절감비율이 1/2 라는 것이다.

바로 이점을 CF에서 강조하고있는데, 그만큼 맛도좋으면서도 가격이 저렴하여 가정경제에 보탬이 되는 요구르트라는 것이다.


그렇다면, 저렴하기만 해서 경쟁력이 있을까? 요즘은 웰빙시대를 고집하는 대한민국의 생활습관상,

비록 경제가 안좋다고 해도 몸에안좋은걸 싸다고 사먹는 사람들은 잘 없을 것이다.

그만큼 저렴하면서도 몸에도 좋은 제품이 인기가 많을 수 밖에 없는데, 이번에 나온 '요하임'은

가격이 저렴한것은 물론이고,

맛과 영양또한 요구르트 제품중엔 최고라 할만큼 괜찮은 제품이었다.

일단 저지방요구르트라는 점이 최고의 장점인데, 기존의 요구르트에 비해 지방함유량을 1/2로 낮추어 저지방 요구르트를

만들었다.

또한 현대인들이 부족한 칼슘또한 우유못지않게 많이 함유되어있는데 2컵반만 먹어도 하루 칼슘권장섭취량의 1/2을

섭취할수있다. 맛좋은 요구르트를 싼값에 먹으면서도 영양까지 챙길수 있으니 일석이조이다.

요구르트에서 빼놓을수 없는 복합유산균과, 식이섬유, 올리고당까지 들어있으니 웰빙음료로도 최고라 할수 있다.

보통 웰빙이란 단어가 붙으면 엄청난 가격이 붙는게 현실인데, 역시 서울우유에서는

최고의 제품을 저렴하게 만들어 내는데 성공했나보다.

http://www.seoulmilk.co.kr/sm?pname=renew2008.event.index&spname=ingv&subname=01&idkey=10000000004096

위 링크에서는 빅3 경제스캔들이라고 해서 요하임 관련 다양한 이벤트도 준비중이니 참여해보는것도 좋을것이다.


 서울우유 요하임의 CF이다. 김구라부자의 능청스러운 연기가 재미있다.


 위 동영상은 요하임CF 메이킹 필름인데 또다른 재미가 있다.




요즘 경제가 어려워 간단한 간식도 부담스러운 이때 ,

우리몸에 꼭챙겨야할 칼슘과, 유산균을 위해서 가격도 비싸고 양도 작은 요구르트들 보다는

요하임 요구르트를 선택해보는것도  좋은 방법일 것이다.

매일 갈증날때 달콤한 음료수한잔 생각난다면 요하임 요구르트를 적극  추천한다.


Posted by Blah009

댓글을 달아 주세요